二水合磷酸二氢钠是什么
行业前瞻 / 2023-11-10
二水合磷酸二氢钠是什么? 介绍 二水合磷酸二氢钠是一种无色透明的结晶体,化学式为Na2HPO4·2H2O,是一种重要的无机化合物。它是一种常见的食品添加剂,也被广泛应用于医药、化工等领域。 化学性质 二水合磷酸二氢钠的化学性质非常稳定,不易被氧化或还原。它在水中溶解度较高,可以与酸和碱反应生成相应的盐类。它还可以与其他金属离子形成络合物,具有一定的配位能力。 食品添加剂 二水合磷酸二氢钠是一种常见的食品添加剂,主要用于维持食品的稳定性和质量。它可以用于乳制品、肉制品、罐头食品、饮料等多种食品中